Treinta y siete pasos fundamentales para preparar un asado.

- Entre otras cosas, compre muy buena carne en algún lado.
- Vuelva a su vivienda ó dirijase al lugar donde se encuentra situado el asador.
- Salude, en caso que haya presentes al llegar.
- Salude con menor afecto a quienes no conozca.
- Si va a comer solo, no lo prepare. Nadie lo aplaudirá.
- Destape y/o descorche.
- Tómeselo.
- Prepare un muy buen fuego.
- Salude, en caso que llegue más gente (usted sabrá como).
- Si alguno comienza a guitarrear, cante.
- Tómese esto enserio.
- Puede seguir silbando, pero por favor deje de cantar.
- Agregue sal a gusto.
- Si alguien quiere ayudarle, diga: a salar nomás, gracias.
- Mueva las brasas y cuidadosamente ponga sus carnes sobre la parrilla.
- No se distraiga.
- Tome.
- Si escucha que alguien se rie, ríase.
- Cállese.
- Tome más.
- Pregunte quién preparará las ensaladas.
- ¿Eh?
- Hágase el distraido.
- Coma poco en un plato chico, de madera, cerca del asador, sin que nadie se entere.
- Trague bien.
- Tome.
- ¡No se haga el distraido! Tómese esto enserio.
- Si alguno sigue guitarreando, cante.
- Destape y/o descorche nuevamente.
- Tome más.
- Cante más fuerte.
- Coma más.
- ¡Tome más!
- ¡Cante!
- ¡Coma!
- ¡¡Mastique bien!!
- ¡¡Cante más!!
- Sirva: deje que coman y espere el aplauso, usted ya está lleno.

Poema ll

a)
Ah, soy lo más.

¡Oh santo sorrentino de los llantos de un Ernesto que por acá nomás se queda!

c)
Sé lo que hicisteis el verano del '96

d)
E.


b)
bebo de tus bellos vellos
como dos bebés de un bebedero.
si es que realmente el retoño
y
la sobra de un
secundario
completo
afectan las rodillas
que
siempre son lampiñas

Los amigos optimistas de la cocina

Ese fideo tirabuzón tiene cara de yo no fui

Es un fideo cómplice porque él no fue

¡Qué fideo tirabuzón más llamativo!
pudiendo ser tan feo feo feo ese fideo
solo mantiene sus maneras,
y voluntad de arrugarse y protegerse de las aguas
harinadas, mantecosas, horribles, abundantes. ¿No?


C u l p a b l e ; te agarro te grito te pego te tiro al piso
y con mi chancleta celeste te reviento.

¡Y tus larvas, qué feas feas, qué feas que son!
Pudiendo ser llamativo como aquel tirabuzón
Tú,
ya pobre y ya mosquito y ya mal educado
que has arruinado la forma de rascarme ya.

Poema l

Esas morcillas van hacia ti,
no importa si no me crees
no me importa Cacho
ni lo de Susana, ya no.

Me acuerdo del pebete
ese que me compraste
-que a veces
era de salame y queso

el melón me da gases
oh descontento, no salgas.